Vom Samen zum Radieschen
Eine Kurzanleitung zur Anzucht von Radieschen
Radieschen sind sehr anspruchslos und robust, brauchen nicht viel Platz und sind eine ideale Kultur für Anfänger.
Die Pflanze (Raphanus sativus var. sativus) hat sich in Europa im 16. Jahrhundert verbreitet und spielt vor allem in der deutschen und französischen Küche eine große Rolle. Die Herkunft von Radieschen ist jedoch nicht ganz geklärt, es gibt jedoch Vermutungen, dass sie ursprünglich aus Asien stammen. Botanisch sind Radieschen Verwandte von Rettich und Kohlrabi.
Welche Arten von Radieschen gibt es?
Radieschen gibt es nicht nur klassisch in rund und rot, sondern auch in vielen anderen Formen und Farben. Hier eine kleine Übersicht über die verschiedenen Arten:
| Wuchsform | Beispielsorte |
|---|---|
| weiß kegelförmig | Eiszapfen |
| weiß zylindrisch | White Breakfast |
| weiß rund | Albena |
| rot-weiß zylindrisch | French Breakfast |
| rot-weiß rund | Isabell |
| gelb rund | Goldball |
| grün-rosa | Red Meat Radish |
| violett | Viola |
Wie baut man Radieschen am besten an?
1️⃣ Aussaatzeitraum bestimmen
Radieschen kannst du von Januar bis August aussähen. Die meisten Sorten sind bis ca. -7 °C frosthart. Zu viel Hitze tut ihnen aber nicht gut - das Wetter in Deutschland ist für den Anbau also ideal 👍.
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2️⃣ Radieschen aussähen
Im Haus bzw. unter Glas kannst du mit der Anzucht schon im Januar beginnen. Im Freiland (z.B. im Hochbeet) wartest du am besten bis Februar - dann sind die schlimmsten Wintereinbrüche vorbei und deine Radieschen haben es leichter.
Generell stehen dir zwei Möglichkeiten zur Verfügung, um Radieschen auszusäen:
- Voranzucht (z.B. im Haus) mit anschließender Auspflanzung
- Direktsaat (z.B. direkt ins Hochbeet)
Da Radieschen nur wenig Anspräche an den Boden haben, kannst du von Anzuchterde bis Gemüseerde eigentlich alles verwenden. Die Saattiefe sollte bei ca. 1 cm liegen. Bei 12 bis 20 °C keimen die Radieschen in 5 bis 10 Tagen. Der Abstand sollte ca. 4-8 cm in der Reihe, 10-15 cm zwischen den Reihen betragen.
3️⃣ Radieschen pflegen
Hier kann relativ wenig schief gehen. Du solltest aber darauf achten, dass die Radieschen
- ❌ nie vollständig austrocknen
- ❌ nie im Wasser stehen
- ❌ nie zu viel Sonne und Hitze abbekommen
sondern
- ✅ immer leicht und gleichmäßig feucht sind
- ✅ immer sehr hell stehen (Halbschatten ist ideal)
4️⃣ Radieschen ernten
Je nachdem welche Sorte und wann du angepflanzt hast, kannst du die Radieschen schon nach 30-60 Tagen ernten. Im Frühling und Herbst sind es eher 60 Tage, im Sommer eher 30 Tage. Den richtigen Erntezeitpunkt erkennst du sehr einfach, da die großen Speicherknollen der Radieschen (das was unter der Erde wächst und man isst) leicht aus der Erde herausschaut.
Fragen und Antworten rund um Radieschen
Kann man Radieschen das ganze Jahr säen?
Im Haus bzw. unter Glas kannst du mit der Anzucht schon im Januar beginnen. Im Freiland (z.B. im Hochbeet) wartest du am besten bis Februar - dann sind die schlimmsten Wintereinbrüche vorbei und deine Radieschen haben es leichter.
Wie tief muss Erde für Radieschen sein?
Das kommt auf die Sorte an, als groben Richtwert empfehlen wir dir ca. 20 cm Somit kannst du Radieschen auch in einem Blumenkasten anbauen. Längliche Sorten wie z.B. Eiszapfen solltest du aber mehr Platz geben.
Kann man Blumenerde für Radieschen nehmen?
Ja, normale Blumenerde ist für Radieschen absolut ausreichend. Wir empfehlen dir Anzucht- oder Gemüseerde.
Was darf man nicht neben Radieschen Pflanzen?
Hier gibt es eigentlich keine Einschränkungen, solange die Radieschen genug Licht und Wasser bekommen. Du kannst Radieschen neben fast allen anderen Gemüsesorten anbauen.
Wie pflanzt man Radieschen richtig ein?
Pflanze die Samen ca. 1 cm tief in die Erde ein. Der Abstand sollte ca. 4-8 cm in der Reihe, 10-15 cm zwischen den Reihen betragen.
